Zdravý variant obľúbených vaflí. Zladíme banánom a namiesto múky používame opečené ovsené vločky, rozomleté na múku. Prečo opečené? Získajú výbornú, ľahko orieškovú chuť.
30 minut
4 - 6 porcí
Ingrediencie:
- 3 veľmi zrelé banány
- 3 vajcia
- 150 g ovsených vločiek
- 3 lyžice rozpusteného masla
- 3 lyžice jogurtu
- 1/2 prášku do pečiva
- štipka soli
Postup:
1
Vločky dajte na plech vyložený papierom na pečenie. Opečte ich v rúre vyhriatej na 210 °C, zhruba 10 minút.2
Nechajte ich vychladnúť a rozmixujte na múku.3
Pripravte si hnedé maslo. Maslo dajte rozpúšťať do kastrólu. Maslo zvoľna rozpúšťajte a nechajte ho dlhšiu dobu mierne prebublávať.4
Až začne hnednúť, začnú v ňom plávať drobné svetlo hnedé čiastočky, zložte maslo z platne. Nechajte vychladnúť.5
Do kuchynského robota dajte šľahaciu metlu. Do misy nalámte olúpané banány a vyklepnite vajcia. Šľahajte spoločne.6
Banány sa pekne rozpadnú a prešľahajú s vajciami.7
Do zmesi dajte múku z ovsených vločiek, prášok do pečiva, štipku soli a jogurt.8
Nakoniec pridajte vychladnuté hnedé maslo. Stierkou zotrite všetko, čo je v kastróliku.9
Tie drobné hnedé čiastočky sú skaramelizovaná mliečna sušina. Má tú najlepšiu chuť!12
Výborné sú tiež s kyslou smotanou, pokvapkané javorovým sirupom a hnedým maslom.
S vafľovačom Breville je príprava skvelých vaflí dielom okamžiku. Špeciálny povrch DuraCeramic uľahčuje prípravu i údržbu a moderný dizajn vafľovača Breville potom ozvláštni každú kuchyňu.
Sendvičovač Breville High Gloss to je kombinácia štýlového dizajnu a radu praktických funkcií. Vďaka vysokému výkonu a povrchu DuraCeramic pripravíte svoje obľúbené horúce sendviče počas pár okamžikov.
